Záměrem autorů této publikace bylo usnadnit všem, současným i budoucím zájemcům o podnikání v této oblasti, orientaci ve složitých předpisech, umožnit jim porozumět požadavkům na ně kladeným, pomoci jim i při rozhodování, zda se do tohoto druhu podnikání vůbec pustit a popsat jednotlivé kroky, které je bezpečně provedou tou dlouhou a náročnou cestou, která vede od prvotního podnikatelského rozhodnutí až po jeho realizaci v praxi.